Jeste li oduševljeni svježim biljem i domaćim pripravcima od njega? Ako ih rado uzgajate i berete, onda ih svakako volite i pripremati i jesti. Biljni maslac je pametan način korištenja svježeg i suhog bilja, jer se ljekoviti spojevi vežu za mast. Izuzetno je ukusan i maslac obogaćen začinskim biljem koji ima nježan i svjež miris koji, unatoč diskretnoj noti, do te mjere stimulira osjetila da svako jelo podiže na sasvim novu razinu. Saznanje da je maslac prepun blagotvornih sastojaka dodatno obogaćuje doživljaj. Izrada vlastitog maslaca od bilja, kojim se mogu obogatiti domaća jela, dobar je primjer izvanrednog gurmanskog doživljaja.  

Ako postupak izrade maslaca od bilja i konoplje ne razumijemo dovoljno, cijelo iskustvo može se pretvoriti u neugodan događaj koji rezultira samo hrpom prljavog posuđa i bacanjem maslaca i bilja. Najlakši način da izbjegnete slične neugodnosti predstavljaju specijalizirani uređaji za pripremu namirnica i jela. Magical Butter Machine jedan je od najinovativnijih višenamjenskih uređaja, čime se maksimalno pojednostavljuje proces izrade biljnog maslaca i drugih prirodnih pripravaka. Namijenjen je za pripremu "čarobnog" maslaca od konoplje koji se od biljnog razlikuje prvenstveno po sastojcima koji se koriste. Također se koristi za pripremu konopljinih CBD cvjetova. 

Magical Butter Machine ili MB2e - stolno pomagalo koje se sastoji od miksera, digitalnog termostata i grijača, omogućuje pravljenje biljnog maslaca samo pritiskom na gumb. Nakon završetka postupka samo ohladite maslac u hladnjaku. Nakon unosa sastojaka uređaj će ih samljeti, grijati, miješati i namakati na optimalnim temperaturama.

Ne samo da MB2e pojednostavljuje cijeli proces - također pomaže osigurati da uvijek stvarate proizvod iste kvalitete. Sva kreativnost u odabiru namirnica i recepata prepuštena je vama. 

U nastavku vam predstavljamo pripremu biljnog maslaca s Magical Butter Machine. 

Recept za maslac od svježeg bilja od mješavine začina

Sastojci:

475ml neslanog maslaca

4 žlice vlasca

4 žlice bosiljka

1 žličica majčine dušice

1 žličica ružmarina

1 žličica kadulje

1 žličica ružičaste himalajske soli

1 žličica svježe mljevenog papra

1 režanj češnjaka

Limunova korica od 1 limuna

Postupak:

  • Stavite sve sastojke u uređaj i pričvrstite glavu uređaja. 
  • Postavite temperaturu na 71°C i pritisnite tipku “4 Hours/Tincture”  (ovo postavlja vrijeme pripreme na 4 sata).
  • Nakon isteka vremena ostavite maslac u aparatu oko 10-15 minuta da se lijepo odvoji od dna posude.
  • Koristite rukavicu i procijedite maslac kroz filter (PurifyFilter). Stisnite donji dio filtera i pokušajte ukloniti što više maslaca (preporučljivo je koristiti rukavicu).

Maslac je spreman za konzumaciju, ali se naravno može čuvati u hladnjaku. Ako se maslac čuva u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi, može se koristiti 6 do 12 mjeseci. Magical Butter Machine olakšava izradu maslaca, losiona, tinktura, gumenih medvjedića i mnogih drugih gurmanskih poslastica. Preporučamo!